Faut-il laisser un pourboire en Algérie ?
Le pourboire est apprécié mais pas strictement attendu, et il n’y a pas de pourcentage fixe. Arrondir l’addition, laisser un petit billet pour un bon service et récompenser généreusement guides et chauffeurs à la fin du voyage correspondent aux usages. Toujours en dinars, en espèces.
L’Algérie n’a pas de culture formalisée du pourboire : pas de frais de service ajoutés, et les salaires ne reposent pas sur les pourboires. C’est une courtoisie pour un bon service.
Au café et au restaurant simple, arrondir suffit ; dans un vrai restaurant, 5 à 10 % est généreux. C’est surtout pour les guides et chauffeurs que le pourboire compte : en fin de circuit, une somme unique, séparément pour le guide et le chauffeur. Une équipe du désert qui a cuisiné, conduit et campé avec vous cinq jours mérite le haut de la fourchette.
Donnez en dinars, de la main à la main et discrètement. Et beaucoup d’hospitalité n’est pas marchande — thé offert, invitation, quelqu’un qui vous accompagne : y répondre par de l’argent peut vexer.
Repères
- Restaurants
- Arrondir, ou environ 5 à 10 %
- Guides et chauffeurs
- Une somme plus importante en fin de voyage
- Personnel d’hôtel
- Petits billets pour une vraie aide
- Monnaie
- Dinars, toujours en espèces
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